“咦，什么东西这么香？厨娘又研发出新菜品了？不错嘛，我好像闻到了腊肉的味道……不对，怎么是你？厨娘哪去了？她也请假了？嘿嘿，难道你早就知道我今天会回来，所以特地亲自下厨给我接风洗尘？”
千鹤一路抽着鼻子直奔厨房，看到的就是难得亲自洗手作羹汤、头巾围裙全副武装的李絮。
李絮诧异扭头，惊喜打量她两眼，旋即想到什么，又撇撇嘴:“你不是说最多一个月就回吗？你自己数数，这都多少天了！厨娘被我放了半天假，回家去了。你以为人人都跟你似的？”
距离千鹤告假回去祭拜她的死鬼师父，到今天为止已经超出一个月期限七八天。亏得她们之间不是严格的上下属关系，而是平等的合作关系，不然，李絮肯定要狠狠扣她工钱。
“别提了。这次回去遇上了个祖宗，就是我师父的结拜兄弟，我管他叫师叔的。这位师叔什么都好，唯一不好就是总催我赶紧找个人嫁了，说什么过了年我就十九了，再嫁不出去就成老姑娘了。念叨几句也就算了，还非拉着我去相看！要不是我轻功学得好，半夜偷偷跑掉，这会儿怕不是要被塞上花轿啦！”
李絮:……估计再过不久她也要面临同样的催婚困境。
千鹤语速极快，噼里啪啦吐槽一通，同时快步走到她身旁，探头看向锅里烹饪中的食物，被冻得红红的鼻子下意识微微翕张，嗅到比屋外闻着更浓烈的香气时，眼睛仿佛亮起两簇小火苗。
“哇，这是什么东西呀？黄黄的，我感觉之前没见过。你是准备炸完再红烧吗？”
“不，不做红烧，就是单纯的油炸。”
千鹤哦哦两声，脸上有些狐疑。
虽然过去的她会嫌弃炸物太过油腻，味道也未必好，但，经历过美味小吃铺的狂轰滥炸，她逐渐意识到，错的不是油炸本身，而是厨子们的不成熟烹调技巧。
直接把食物扔下锅炸肯定不行，单纯裹一层面糊口感又太硬，淀粉的话会酥一点，但总觉得有些不足。小吃铺却独创了一种里外裹三层的烹调手法，将肉类经过腌制，然后淀粉、蛋液、黄糠挨个往上糊，做的时候好像怪怪的，结果一炸出来，那口感、那味道，简直绝了！
淀粉、蛋液起到双重嫩滑效果，其中蛋黄和黄糠还能营造一种类似咸蛋黄的口感，外酥里嫩，一咬下去还有被淀粉锁住在内层的肉汁，缓缓在唇齿间流淌……
简直是味蕾的狂欢、吃货的天堂！
吃过一次，千鹤就彻底爱上了这个组合，不管是什么食物都爱这么炸，也深深觉得其他炸法都是不入流的邪魔外道！
“没裹鸡蛋液那些啊？这么炸能好吃吗？腌制过了没？”千鹤有些挑剔地问。
李絮轻描淡写道:“这个又不是肉，没必要搞那么复杂。你等着吃
请收藏：https://m.frxs8.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）